ramble.

jag måste bara lägga upp receptet på de bästa scones jag vet!

ostscones

9 dl mjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl riven ost (smakrik)
75 g smör
3 dl mjölk eller fil (jag väljer alltid fil)

jag brukar blanda ingredienserna efter den ordning jag har skrivit dem. jag brukar dock smälta smöret istället för att finfördela det, orkar inte kladda med det. :p men vilket som funkar. smörj sedan bara en plåt, dela degen i fyra delar och knåda ut den till bullar på plåten som du sedan plattar till, naggar med en gaffel, skär två skåror i samt strör på lite riven ost.



sen ska sconesen in i ugnen i 225 grader i 12 minuter.

et viola!



dessa scones blir väldigt saftiga av filen samt sväller väldigt mycket. de blir nästan som små limpor, och de uppskattas alltid!